Вход

Фрукты и прочее

Нони Noni

Оцените материал
(0 голосов)
Нони Noni — самый популярный на сегодняшний день тропический фрукт в ... сети. Ученые не видят его полезности, производители сока нони финансируют его исследования в институтах и получают превосходные результаты, антидопинговый комитет и министерство здорового питания США относят его к запрещенным препаратам, потребители видят в нем панацею от рака, гепатита и лишнего веса...
Насколько полезен нони? Какой у него аромат и вкус? Чем он полезен, в конце концов?
Завоевывающий популярность тропический фрукт Тайланда распространен во всей Юго-Восточной Азии. Дерево моринда, на котором растут плоды нони — сырные фрукты, из семьи кофейных деревьев, но менее требовательное и прихотливое. Где посадят – там и растет. В Юго-Восточной Азии, в том числе и в Тайланде, и в Австралии культивацией нони занимаются в последнее время всерьез. Деревья моринды могут достигать 9 метров в высоту, они цветут круглый год и круглый год можно наслаждаться этими фруктами... Вкусы у всех разные.
Целый плод нони это несколько фруктов, размеров с крупную сливу на одном черешке. Эти плоды со своеобразным резким запахом, поэтому нони называют еще (мягко) сырным фруктом, более резкое его название — рвотный фрукт и, еще более жестко — фрукт голодных. Почему?
Как сырный фрукт— при созревании плоды нони из зеленых становятся желтыми или почти белыми, имеют овальную форму и напоминают головку сыра, если смягчить аромат экзотического фрукта Тайланда, то вполне, можно, назвать его сырным. Если быть более критичным к аромату нони, то это рвотный фрукт, это факт. У нони горький вкус, резкий аромат, он содержит много семян, тем не менее, его едят. На некоторых островах Тихого океана он является основным продуктом питания. Кушают нони сырым с солью или вареным, его семена становятся съедобными, если их обжарить. Вот нони оправдала свое третье название — фрукт голодных. В Тайланде нони добавляют в карри, в Австралии в различные острые соусы и в приправы, тоже.
Полезные свойства:
К употреблению европейцам предлагается сок нони. Проводились анализы сока различными государственными институтами здоровья и об уникальности сока сырного фрукта можно поспорить.
Сок нони содержит углеводы и клетчатку в умеренных количествах, поэтому его сок считают полезным для диетического питания и в борьбе с лишним весом.
Сок нони содержит достаточное количество витамина С и никотиновой кислоты (витамин В3). В умеренном количестве присутствует витамин А, железо, калий, кальций и натрий. Содержание витамина С в соке нони содержится в два раза меньше, чем в апельсиновом соке. Но в соке нони содержание натрия выше, чем в апельсиновом. В целом, сок нони и апельсиновый сок по составу микроэлементов схожи. (Но какой разный вкус!)
В соке нони огромное количество биологически активных веществ (все таки это кофейное семейство), но их влияние на человеческий организм еще недостаточно изучено. Кроме того, эти фитохимические вещества не являются уникальными, они прекрасно входят в состав многих других растений.
На Гаваях, в Новой Зеландии, на острове Пасхи, островах Кука, Тувалу, Токелау и прочих полинезийских островах зелеными плодами сырного фрукта аборигены лечат сахарный диабет и заболевания печени. На Гаваях масло нони (плоды содержат линолевую кислоту) применяют при лечении воспалений, акне и для увлажнения кожи.
Восемь лет назад FDA (американское министерство здорового питания) поставило под вопрос полезность продуктов из нони (лекарств, косметических средств и продуктов питания, включая сок и фруктовый порошок в разном виде), сомневаясь в его полезных свойствах, более того, сок нони ученые оценивают, как вредное вещество. До сих пор не существует клинических доказательств полезности сока. Научный комитет Европейского Союза поддерживает мнение американских ученых.
На сегодняшний день сок нони имеет огромное количество ограничений в его приеме. Различные марки, выпускающие сок сырного дерева "не все одинаково полезны".
Всемирным антидопинговым комитетом сок нони занесен в список запрещенных препаратов. Судя по всему, сок нони бодрит, но вкуснее и полезнее апельсиновый сок.
Но есть и несколько другое мнение насчет Нони.
Фрукт нони является настоящим открытием последних лет. Если в тихоокеанских странах и на Востоке целебные свойства этого продукта используются столетиями, то у нас нони только начинает приобретать популярность. Его используют для лечения различных заболеваний, а также для общего омоложения организма и различных косметологических процедур. В чем же секрет этого фрукта? Что представляет собой фрукт нони? Нони — не что иное, как плод тропического вечнозеленого дерева. Кстати, «нони» — только одно из его названий. В научном мире растение известно как Morinda Citrifolia. Кроме того, в народе его называют «полезным деревом» и «индейской шелковицей». Жители Австралии именуют его «сырным фруктом», а на Таити Нуи он известен как «ноно». К слову, более двух тысяч лет аборигены используют его для тонизирования и укрепления организма. На самом деле фрукт нони вряд ли порадует гурманов и эстетов красивым видом или изысканными вкусовыми качествами, а ведь именно эти ассоциации возникают у большинства европейцев при упоминании тропических плодов. По форме индейская шелковица похожа на небольшую картошку, но с шероховатой поверхностью и заметной бугристостью. Вам наверняка не слишком понравится и его запах, который чем-то напоминает слегка подпортившийся сыр. Да и вкус у плода слегка горький. Но, несмотря на все вкусовые недостатки, фрукт нони крайне полезен для человеческого организма — с этим не берутся спорить даже врачи.
источники:http://fb.ru/article/137794/frukt-noni-poleznyie-svoystva-i-otzyivyi-pokupateley
http://thailand-news.ru/articles/frukty-tailanda/noni
Последнее изменениеСреда, 01 апреля 2015 21:00

Галерея изображений

Другие материалы в этой категории: « Маракуйя - passion fruit Паласан Pulasan (ngoh-khonsan) »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Войти или Зарегистрироваться

яндекс.ћетрика

срочно


Выгодное предложение!
Полностью меблированная квартира
на 15 000$ дешевле.
Продается в связи с отъездом.

С

 

Р

 

О

 

Ч

 

Н

 

О